Sladký zemiakový vinič: Rast a starostlivosť o Ipomoea Batatas

Rýchla navigácia

Pozreli ste sa niekedy na sladký zemiak počas večere a premýšľali ste, ako vyzerá v rastlinnej podobe? No, už nemusíte hľadať, tu sa totiž dozviete všetko o sladkom zemiakovom viniči ... teda o okrasnom sladkom zemiakovom viniči!

Aj keď ide o rovnaký druh ako jeho jedlý príbuzný, ozdobné vinice zo sladkých zemiakov sa šľachtia skôr pre ich neuveriteľné listy než pre chutné hľuzy. Fialové rastliny viniča sú bežné, rovnako ako zelené, červené, bronzové a dokonca viacfarebné. S listami, ktoré sa pohybujú od čipkovaných až po srdce, a občasným vzácnym kvetom v tvare trúbky, môžu tieto rýchlo rastúce okrasné rastliny poskytnúť bujný a pútavý doplnok vašej krajiny.



Prehľad o sladkých zemiakoch

Bežné mená Vínny sladký zemiak, kamotén, ‘Uala, hľuzovitá ranná sláva
Vedecké meno Ipomoea
Rodina Convolvulaceae
Pôvod Stredná a Južná Amerika
Výška Normálne pôdny kryt, ale niektoré lezecké odrody môžu dosiahnuť 7 stôp
Svetlo Úplný tieň na plné slnko
Voda Mierna
Teplota Preferované teplé počasie (ročné vo všetkých zónach, trvalé v zónach 9-11)
Vlhkosť Preferuje sa tropická (vysoká) vlhkosť, nemá rád suchú púšť
Pôda Vlhká, dobre priepustná pôda. Netoleruje vysoko zásaditú pôdu.
Hnojivo Nie sú potrebné, môžu však podnietiť ďalší rast.
Propagácia Odrezky
Škodcovia Niektorí škodcovia, niektoré choroby, citlivosť na herbicídy

Druhy viniča zo sladkých zemiakov

Vinice so sladkými zemiakmi sú dostupné v mnohých krajinách po celom svete. Sú tu zdokumentované niektoré z najobľúbenejších druhov okrasných vín, ale je ich oveľa viac a pravidelne sa vyvíjajú nové odrody.

Ipomoea batatas „Blackie“, „Blacky“

Ipomoea batatas „Blackie“, „Blacky“
Ipomoea batatas „Blackie“, „Blacky“

Tieto fialové sladké zemiaky sú tak tmavé, že sú takmer čierne, a teda aj ich názov. Tento energický a rýchlo rastúci kultivar je obľúbenou odrodou, ktorá je známa svojím javorovým listovým tvarom. Zatiaľ čo okrasné rastliny sladkých zemiakov často nekvitnú, keď to robí Blackie, vytvára kvety levandule alebo fialovej trúbky.

Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline‘

Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline‘
Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline‘

Táto odroda nie je len jedným zafarbením rastliny, ale obsahuje päť samostatných farebných variantov - k dispozícii je žltkasto zelená, červená, fialová, bronzová a svetlozelená. Rovnako ako Blackie má listy, ktoré pripomínajú javorové listy, a funguje veľmi dobre aj ako pôdna pokrývka.

Ipomoea batatas ‘Sweetheart‘, ‘Sweet Caroline Sweetheart‘

Ipomoea batatas ‘Miláčik‘
Ipomoea batatas ‘Miláčik‘

Tam, kde sa odroda Sweet Caroline a odrody Sweetheart líšia, je v tvare listov - odroda Sweetheart má výrazne listy v tvare srdca, ktoré umožňujú nádherné vystavenie. K dispozícii v červenej, svetlozelenej alebo fialovej farbe a rýchlo sa stáva obľúbeným!

Ipomoea batatas ‘Margarita‘, ‘Marguerite‘

Ipomoea batatas ‘Margarita‘, ‘Marguerite‘
Ipomoea batatas ‘Margarita‘, ‘Marguerite‘

Na plnom slnku vytvára Margarita jasný list chartreuse s žltým nádychom, ale ak je pestovaná v tieni, má hlbší zelený odtieň. K štruktúre listov má mierny tvar srdca a pred rozšírením má tendenciu sa kopiť. Môže byť trénovaný na mriežku a po založení môže dosiahnuť výšky 6 - 9 stôp.

Ipomoea batatas ‘Tricolor‘

Ipomoea batatas ‘Tricolor‘
Ipomoea batatas ‘Tricolor‘

Táto odroda je skutočne pomenovaná - jej trojfarebné listy sú zelené s ružovými a bielymi pruhmi, ktoré jej v porovnaní s ostatnými sladkými zemiakovými vinicami dávajú výrazný a neobvyklý vzhľad. Zvykne byť o niečo menej tolerantný voči chladnejším teplotám a potrebuje ochranu, ak teplota klesne príliš nízko. Je to dobrá rastlina na výrobu kontajnerov - hoci je stále rýchlym pestovateľom, nie je taká rýchla ako iné kultivary a je úžasná, keď sa vlečie zo závesného koša.

Ipomoea batatas ‘Desana‘

Ipomoea batatas ‘Desana‘
Ipomoea batatas ‘Desana‘

Séria viniča sladkých zemiakov Desana má tendenciu sa rozširovať, aby mala šírku asi štyri stopy, a rovnako ako Sweet Carolines, je k dispozícii vo viacerých farbách. V súčasnosti sú k dispozícii odrody rudého bronzu a limetky.

Ipomoea batatas ‘Illusion‘

Ipomoea batatas ‘Illusion
Ipomoea batatas ‘Illusion‘

S názvami ako „Emerald Lace“, „Garnet Lace“ a „Midnight Lace“ je kultivar Illusion obľúbeným kmeňom. Tieto vinice so sladkými zemiakmi sú menšie a sú o niečo menej silné ako iné odrody. Opisuje sa, že majú listy s listami nití, a sú viac kopcovité ako iné druhy. Rozprestierali sa asi 3 stopy.

Ipomoea batatas „SolarPower“ a „SolarTower“

Čierna verzia SolarPower je fialová sladká zemiaková liana a je hlboko fialovočierna. K dispozícii je bohatá limetkovo zelená varianta, rovnako ako hrdzavý bronz. SolarPower je jedným z najlepších v horúcich podmienkach, dorastá do priemernej výšky jednej stopy a šírky asi tri stopy. Tam, kde má SolarPower tendenciu sa hromadiť a zostať menšia, žije príbuzný kultivar známy ako SolarTower až do konca. Dobre sa hodí na tréning v mrežiach alebo na altánkoch, v sezóne môže ľahko dorásť do výšky sedem stôp a je k dispozícii vo variantoch limetky a čiernej.

Zemiaky Ipomoea ‘Floramia Rosso’

Tento neobvyklý okrasný sladký zemiakový vinič je známy svojimi listami v tvare srdca, ktoré majú odtiene ružovej, hnedej a bronzovej. Rozprestiera sa na 4 stopy a viac.

Ipomoea batatas ‘Ragtime‘

S jedinečnými takmer čipkovanými listami je toto fialové sladké zemiakové víno veľmi nápadné. V letných horúčavách sa mu darí celkom dobre a rozprestiera sa asi 3 stopy.

Ipomoea batatas ‘Sidekick‘

Tieto kultivary predstavené v roku 2009 sú viac kopcovité ako rozširujúce sa a sú dostupné v dvoch odtieňoch. Limetkovo zelená má tendenciu mať svetlejšiu farbu ako Margarita a čierna je tmavofialová sladká rastlina viniča.

Výsadba sladkého zemiakového viniča

Je skutočne celkom ľahké vysadiť vinič zo sladkých zemiakov. Vyberte dobre priepustnú pôdu ( ak si nie ste istí, otestujte svoju pôdu ) a umiestnite ju do rovnakej hĺbky, v ktorej sa nachádzala vaša sadenica zemiakového viniča. Postará sa o vašu tvrdú prácu!

Kedy zasadiť sladký zemiak

Väčšinou sa rastlina sladkých zemiakov vysádza na jar. V závislosti od vašej pestovateľskej zóny sa však môže vysádzať aj v iných ročných obdobiach. Sezóna, v ktorej sa všeobecne neodporúča pestovať vinič zo sladkých zemiakov, je zima. Ako tropická rastlina má najradšej teplejšie teploty.

Kam sadiť vinič zo sladkých zemiakov

Existuje niekoľko spôsobov, ako využiť vinič zo sladkých zemiakov vo vašej krajine! Rastliny sladkých zemiakov môžu poskytnúť krásnu nízku pôdnu pokrývku v kvetináčoch, ktoré budú prechádzať cez okraj. Pre podobný efekt dozadu môžete svoje sladké zemiakové vinice vysadiť do kvetináčov alebo závesných košov. Môže mať tendenciu tlačiť na iné rastliny, do ktorých je zasadená. Aby ste tomu zabránili, môžete vinice kedykoľvek orezať, aby ste predišli uduseniu susedov.

Odrody, ktoré stúpajú, majú rýchlo rastúcu popularitu pri používaní pozdĺž plotov, altánok a vôbec druhy treláží . Vyžadujú určitú podporu, aby ste mohli začať, ale akonáhle sú vyplnené, môžete mať na záhradnej terase priesvitný kryt alebo plot pokrytý žiarivo sfarbenými listami.

Ľudia začali používať vinič zo sladkých zemiakov ako alternatívu k tradičným trávnikom, pretože sa šíria natoľko, že je ľahké ich premeniť na skvelú pôdnu pokrývku. Veľké listy však na bosých nohách nie sú také pohodlné, takže je najlepšie túto kúru robiť v priestoroch, kde si deti pravdepodobne nehrajú.

Starostlivosť o vinič zo sladkých zemiakov

Vaše vinohrady so sladkými zemiakmi sú zväčša nezávislé a postarajú sa o seba, ale tu je niekoľko užitočných rád, ako dosiahnuť najlepšie výsledky.

slnko

Zatiaľ čo ideálne slnko je ideálne, vinice zo sladkých zemiakov akceptujú aj čiastočný až úplný tieň. Ich listy môžu byť za plných tieňov inak sfarbené, ako by boli na plnom slnku. Vo veľmi horúcom podnebí však môžu zažiť úpal pri extrémne vysokých teplotách (viac ako 110 stupňov), takže vo výške leta je rozumné zabezpečiť svojim rastlinám mierny tieň.

Pôda

Dobre priepustná, vlhká pôda je ideálny pre rastlinu sladkých zemiakov. Ak je zem príliš dlho mokrá, v jej koreňovom systéme môže vzniknúť hniloba, ktorá ju zabije. To platí pre výsadby v nádobách a výsadby v zemi.

Ak je vaša pôda vysoko zásaditá (nad 8,0 pH), možno budete chcieť pridať kyselinotvorné hnojivo aby sa znížila zásaditosť. Inak hnojenie naozaj nie je potrebné za predpokladu, že je vaša pôda vyvážená. Príležitostne môžete oplodniť, aby ste podnietili rýchly rast, ale inak to nie je potrebné.

Voda

Najlepšie je mierne polievanie. Chcete udržiavať pôdu vlhkú, ale nie vlhkú alebo rozmočenú.

Prerezávanie

Vinice zo sladkých zemiakov sa šíria pomerne rýchlo, preto je potrebný pravidelný rez. Prerezávanie je možné vykonať kedykoľvek počas roka. Je to najpotrebnejšie počas jarných a letných mesiacov, keď je teplé počasie a rastliny rýchlo rastú.

Ak sa snažíte trénovať svoje vinice, aby sa rozvetvili a vytvorte hrubší pôdny kryt alebo aby ste podporili zvlnený vzor, ​​pokúste sa zastrihnúť kúsok nad miestom, kde je pár listov, pretože to povzbudí vinič, aby sa pri listových púčikoch rozdelil na dve časti.

Propagácia

Najjednoduchší spôsob, ako množiť rastlinu sladkých zemiakov, sú odrezky. Vezmite odrezky z hlavného viniča, ktoré sú minimálne štyri palce dlhé. Dbajte na to, aby ste vinič orezali v uzle listu. Odstráňte väčšinu listov, nechajte ich len pár na konci viniča a odrezky vložte do pohára s vodou. Môžete ho priamo vložiť do pôdy na zalievanie, ale rýchlejšie zakorení vo vode a uvidíte vývoj koreňov. Odrezok umiestnite na teplé a svetlé miesto mimo priameho slnečného žiarenia. Akonáhle získa dobrú koreňovú hmotu, presaďte ju do pôdy.

Ak ste videli detské vedecké experimenty so zemiakmi zavesenými na špáradlách nad miskou s vodou, videli ste jednoduchý spôsob výroby klíčkov na odrezky - do misky vložte dostatok vody tak, aby sa dotýkala iba dna hľuzy, a potom čakať. Zapustí korene a vytlačí klíčky. Keď je réva dlhá najmenej 4 - 5 palcov, použite ich na odrezky.

Sladké zemiaky môžete tiež cez zimu uložiť do krabice s pieskom alebo rašeliniskom a na jar môžu začať pučať samy. Ak to urobia, niektorí zaznamenali úspech pri rezaní naklíčených výhonkov z hľuzy a ich výsadbe. Len si uvedomte, že listky sladkých zemiakov majú o niečo väčšiu šancu na vznik problémov s hnilobou, ako začať s čerstvým rezaním.

Okrasné vinice zo sladkých zemiakov neprodukujú veľa kvetov, čo znamená, že často neprodukujú semená. Mnoho okrasných rastlín je tiež sterilných a je skutočne možné ich vyrobiť iba z odrezkov. Aj keď možno budete môcť svoju rastlinu podnietiť k tomu, aby produkovala sladké zemiakové semená viniča, zaručene nie sú dobré, takže je lepšie sa množiť inými spôsobmi. Našťastie, malý rezok zo sladkých zemiakov môže počas chladných mesiacov žiť v interiéri s rastúcim svetlom alebo na slnečnom okne, takže v zime môžete túto rastlinu pestovať vo vnútri.

Škodcovia a choroby

Škodcovia

Najničivejším škodcom je Weevil sweetpotato, ktorý sa zameriava skôr na koreňový systém rastliny ako na lístie. Podobne drôtovce , šúľky bieleho a biele šúľky môžu predstavovať hlavný problém pre koreňovú štruktúru.

Nad zemou, otravné blšie chrobáky a uhorkové chrobáky môže jesť časti lístia, ale to je menej znepokojujúce, pretože rastlina je taká rýchla na rast. Larvy týchto dvoch druhov chrobákov by mohli predstavovať problém, ak sú uložené v pôde v blízkosti vašej rastliny, preto dávajte pozor na zmeny vo vašej rastline, ktoré by mohli naznačovať napadnutie koreňom. Biele mušky , strapky a niekoľko druhy vošiek boli hlásené aj útoky na lístie.

Vo väčšine vyššie uvedených prípadov je známe, že pomáhajú insekticídy. Šírenie prospešných nematód po záhrade je tiež spoľahlivým opatrením v boji proti vývoju grubov a lariev. Najlepším spôsobom, ako sa týmto škodcom vyhnúť, je však nikdy ich nedostať na prvé miesto. Napríklad v prípade kukurice cukrovej by ste mali byť opatrní ohľadne koreňového vývaru a zabezpečiť si ho zo spoľahlivého zdroja, aby vaše korene neprichádzali už zamorené. Ak si nie ste istí, rozhodne nedávajte žiadny koreňový vývar priamo do zeme. Namiesto toho vezmite odrezky z naklíčeného koreňa a presaďte ich, aby sa vo vašej záhrade nešíril nosorožec sladký.

Napokon v Austrálii je prekvapujúcim škodcom moriak kríkový. Údajne morky kríkov budú pri hľadaní húseníc hlboko škriabať okolo viniča. Ak sa dostanú k hľuze sladkých zemiakov, s radosťou ju zjedia tiež. Takže ak sa nachádzate v oblasti, kde sú morky bežné, alebo možno dokonca aj kurčatá alebo iné vtáky, ktoré sa škrabú na zemi, majte na pamäti svoje sladké zemiakové vinice, aby ste sa uistili, že nemáte zúrivý vták!

Choroby

Je známe, že sladké zemiaky sú citlivé na problémy s hnilobou, vrátane hniloby koreňov, stoniek, skladovania a mäkkej hniloby. Najlepšou prevenciou je zabezpečiť, aby bola pôda dobre priepustná a aby sa jej povrch nelial. Typické sú aj niektoré vírusy škvrnitosti a mozaiky, rovnako ako niekoľko druhov listových škvŕn.

V blízkosti vašich sladkých zemiakových viníc buďte opatrní pri používaní herbicídov. Okrasné vinice sladkých zemiakov sú vystavené poškodeniu herbicídom inhibítorom aminokyselín (ALS). Herbicídy, ktoré obsahujú imidazolinóny, sulfonylmočoviny a triazolopyrimidínsulfonanilidy, môžu spôsobiť zakrpatenie rastlín, žltnutie listov a môžu mať za následok pomalú smrť rastlín. Pre istotu je lepšie vyhnúť sa ničeniu buriny v blízkosti vašich sladkých zemiakových viníc.

často kladené otázky

Otázka: Sú okrasné sladké zemiaky jedlé?

Odpoveď: Áno ... ak vám nevadí príšerne chutný sladký zemiak. Boli vyvinuté komerčné odrody, ktoré vytvárajú sladké, lahodné hľuzy. Okrasné odrody sa nezameriavajú na produkciu hľúz, ale skôr na lístie. Z tohto dôvodu väčšina okrasných vinohradov so sladkými zemiakmi produkuje hľuzy, ktoré sú čisto škrobové a bez tvorby cukru. Ak ho potrebujete na prežitie, je jedlý, ale určite nie je náhradou za to, čo si kúpite v supermarkete! Podobne, aj keď sú listy komerčných sladkých zemiakov jedlé v šalátoch a na iné kuchynské účely, kým sú čerstvé a jemné, ozdobné odrody nie sú také chutné. Nemajú v sebe toľko prírodných cukrov a môžu byť horké.

Otázka: Existujú aj iné spôsoby použitia sladkého zemiakového viniča?

Odpoveď: V Južnej Amerike sa šťava z červených sladkých zemiakov používala ako farbivo po zmiešaní s limetkovou šťavou. Na Havaji, kde sa rastlina volá Uala, sa používa ako liečivo a ako návnada na ryby sa používala aspoň jedna odroda. V Peru má v keramike Moche často farbu hliny zapracovanú do hliny zo sladkých zemiakových hľúz. Fialová sladká zemiaková šťava sa už dlho používala na farbenie potravín. V mnohých kultúrach sa všetky časti rastliny (listy, stonky a korene) používali na kŕmenie zvierat. A konečne, vedci začínajú skúmať použitie odrôd sladkých zemiakov na výrobu biopaliva.

Otázka: Ako skladujete hľuzy viniča zo sladkých zemiakov?

ODPOVEĎ: Z hľúz odstráňte všetku voľnú pôdu. Vezmite pevnú kartónovú škatuľu a naplňte ju rašelinou, vermikulitom alebo pieskom a hľuzy do nej jemne zatlačte. Dajte pozor, aby sa navzájom nedotýkali a aby boli dôkladne zakryté. Krabicu skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste, kde hľuzy nemôžu zmrznúť. Na jar sledujte, ako klíčia hľuzy, a klíčky presaďte. Môžete tiež vyskúšať rezanie výhonkov z hľuzy, každá s klíčkom, a ich opätovná výsadba.

Takže, zaujíma vás už táto krásna koncová vinič? Možno to nebude najchutnejšia pochúťka, ale určite je to pastva pre oči! Vďaka nespočetnému množstvu farieb a tvarov listov môže byť sladké zemiakové víno najlepším riešením pre bujnú krajinu alebo perfektne vysadenú závesnú záhradu.